Marriott Barman H/F - CDI in Paris, France

Description:

Le Paris Marriott Rive Gauche est un hotel 4* de 757 chambres dont 51 suites. Il dispose d un Centre de Congres de 4 800 m (51 salons), d un espace de restauration tres tendance sur 2 etages avec restaurant type brasserie europeenne chic, bar et lounge. Notre hotel accueille une clientele haut de gamme, affaire ou tourisme, individuelle ou groupe. Le Centre de Congres organise des banquets, seminaires et manifestations diverses.

Membre a part entiere du groupe Marriott, vous beneficierez des possibilites d'evolution, d une carriere internationale, de formations internes et externes, de prix tres avantageux parmi les 6000 hotels du groupe, et d'autres avantages encore a decouvrir.

Qualifications

Resume du poste

Le Barman assure le service de la clientele avec qui il est en contact direct . Ses taches dans la mise en place et durant le service sont definies par le 1er Barman ou son superieur hierarchique. Il est responsable de l etat de proprete du materiel et des locaux.

Il a pour missions principales de :

  • Participer a la mise en place,
  • Assurer l accueil et la prise en charge du client des son arrivee,
  • Assurer le debarrassage des tables,
  • Appliquer les normes techniques definies par la direction,
  • Maitriser l exploitation au quotidien du programme informatique en assurant notamment des clotures de caisses,
  • Etre responsable de l etat et de la presentation des uniformes de travail qu on lui a remis,
  • Etre l ambassadeur de l hotel, dont il represente l image de marque du groupe Marriott par son savoir faire et son savoir etre,
  • Etre garant d une gestion des stocks interdisant toutes pertes de produits (Methode FIFO),
  • Appliquer les regles d hygiene en vigueur, le suivi du plan d entretien general et HACCP,
  • Etre le garant de la bonne utilisation du materiel afin de d en limiter la deterioration, la casse ou la perte,Dans le concept du R Yves, il pourra etre amene a travailler dans les differents espaces restauration.L ensemble de ces taches est effectue dans le respect des normes d hygiene, de securite en vigueur et des standards Marriott.

Profil recherche

  • Excellente presentation,
  • Bonne elocution,
  • Sens du contact, sourire, amabilite,
  • Ponctuel,
  • Esprit d equipe.
Ce descriptif de poste est non exhaustif. Le titulaire peut etre amene a accomplir d autres missions.
Marriott International est une entreprise qui s'engage en faveur de l'egalite professionnelle, qui veut donner a chacun sa chance et qui favorise une culture inclusive .

Job: Food and Beverage & Culinary

Organization: Marriott Hotels Resorts /JW Marriott

Location: France-Paris

Requisition ID: 170013T3